平顶山导航生活百宝箱 浙菜
鲁菜川菜苏菜粤菜闽菜浙菜湘菜徽菜

西湖醋鱼

浙菜:即浙江菜系,以杭州菜为代表。浙菜各地风味比较统一,主要流行于浙江地区,和江苏菜系中的苏南风味、安徽菜系中的皖南、沿江风味较近。
 
西湖醋鱼
 
 
【原料】
活鱼1尾约1000克、醋50克、白糖60克、姜末2克。

【制作过程】
1、鱼洗净,沿脊部剖开,从里面各剞3-5刀,但不能切断鱼皮;
2、鱼皮朝上放入开水中煮3分钟;
3、撇去余汤,留250克原汤,加酱油、料酒、姜末烧至入味后,取出鱼块装盘;
4、原汤加糖、醋、湿淀粉各50克,烧开起泡后浇在鱼身上即成。
注:本菜谱图片来自互联网。
 
     
幸运飞艇免费人工计划 石门县| 巴南区| 白城市| 景洪市| 乌海市| 龙井市| 惠来县| 遂昌县| 包头市| 葫芦岛市| 镇平县| 洱源县| 南部县| 托里县| 堆龙德庆县| 铁岭县| 关岭| 博客| 滦平县| 霍州市| 抚远县| 讷河市| 泾阳县| 鄂州市| 开原市| 浮山县| 怀安县| 枝江市| 曲阜市| 东城区| 万宁市| 民和| 凤凰县| 从江县| 松溪县| 阳原县| 沛县| 延寿县| 尼木县| 阜阳市| 镇巴县| 台安县| 峨边| 无锡市| 大余县| 大理市| 两当县| 湄潭县| 肃宁县| 韶关市| 南汇区| 淳化县| 梧州市| 武邑县| 三亚市| 南京市| 怀安县| 康平县| 璧山县| 蒙自县| 方正县| 班戈县| 关岭| 江阴市| 乌兰浩特市| 盈江县| 响水县| 安多县| 灌阳县| 东台市| 荔浦县| 吉木萨尔县| 金华市| 奉化市| 锡林郭勒盟| 沙河市| 乐亭县| 东海县| 河津市| 蓬溪县| 德格县| 革吉县| 綦江县| 琼海市| 黎城县| 互助| 丰都县| 长治县| 胶州市| 奉化市| 时尚| 平远县| 利辛县| 乌拉特中旗| 墨竹工卡县| 柳河县| 彭山县| 阜阳市| 德格县| 环江| 三台县| 莒南县| 石柱| 高唐县| 新野县| 岑溪市| 扶沟县| 西乌珠穆沁旗| 周口市| 平原县| 大荔县| 辽宁省| 桃园县| 怀远县| 渑池县| 武夷山市| 贡嘎县| 巴林左旗| 荃湾区| 新泰市| 阿合奇县| 绥滨县| 车险| 合江县| 阳朔县| 株洲市| 平武县| 土默特右旗| 乌兰浩特市| 靖西县| 开江县| 墨竹工卡县| 清流县| 肇东市| 西吉县| 油尖旺区| 安平县|