平顶山导航生活百宝箱 闽菜
鲁菜川菜苏菜粤菜闽菜浙菜湘菜徽菜

汤川天笋

闽菜:即福建菜系,闽菜是以福建地方风味菜为主形成的菜系。尤以“香”、“味”见长,具有清鲜、和醇、荤香、不腻以及汤路广泛的特色。
 
汤川天笋
 
 
【原料】
天笋干及调料等

【制作过程】
1、天笋干的涨发:将天笋干和多量的清水下锅,用大火烧开,小火焖12小时,取出剪去老的笋头,切成长5厘米左右的段。
2、炒锅烧热下入猪油(烧笋干类的菜需要稍多的油)加入葱头炒香,再下入笋干煸炒片刻,加入高汤(量以浸没笋干为准),调入盐、酱油、味精、白糖(此菜味道可稍偏甜、喜辣的还可以放些辣椒)、老酒,用中火烧至汤汁不多时,用淀粉水勾芡,再调入少许老酒,放入葱段,淋上明油出锅即成。
注:本菜谱图片来自互联网。
 
     
幸运飞艇免费人工计划 齐齐哈尔市| 鄯善县| 甘南县| 南投市| 巨野县| 平邑县| 安新县| 定兴县| 丰城市| 泌阳县| 武穴市| 泰兴市| 中山市| 奇台县| 阜平县| 武宁县| 天津市| 栾川县| 宣武区| 弋阳县| 突泉县| 潞城市| 永清县| 大洼县| 神农架林区| 兰坪| 钟祥市| 手游| 娱乐| 永靖县| 泰和县| 衡山县| 麻栗坡县| 盖州市| 延安市| 搜索| 阿拉尔市| 三门峡市| 厦门市| 靖宇县| 上犹县| 永顺县| 玉田县| 建始县| 铜陵市| 金堂县| 英吉沙县| 九寨沟县| 上林县| 丹东市| 二连浩特市| 德惠市| 甘德县| 建湖县| 武宁县| 武安市| 绵竹市| 郑州市| 涡阳县| 垣曲县| 景东| 宁陵县| 睢宁县| 凤庆县| 威海市| 新泰市| 普定县| 襄垣县| 赤城县| 乐业县| 会昌县| 花莲县| 溧水县| 龙岩市| 石屏县| 龙岩市| 海南省| 浮梁县| 洛川县| 白山市| 景洪市| 乌恰县| 昌宁县| 白玉县| 呼和浩特市| 田阳县| 邹城市| 临江市| 都昌县| 仙桃市| 于田县| 天祝| 白朗县| 太湖县| 思茅市| 英山县| 娱乐| 天祝| 启东市| 香河县| 张家界市| 永城市| 武乡县| 五指山市| 河曲县| 江达县| 海口市| 滨州市| 西青区| 浪卡子县| 隆子县| 连云港市| 平凉市| 克拉玛依市| 体育| 隆德县| 浮山县| 宁南县| 和硕县| 策勒县| 临泉县| 桐柏县| 合肥市| 永兴县| 托克逊县| 同仁县| 侯马市| 马边| 安丘市| 玉门市| 威宁| 盘锦市| 宿州市| 贵州省| 旬邑县| 福清市| 博爱县|