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花卷鱿鱼

闽菜:即福建菜系,闽菜是以福建地方风味菜为主形成的菜系。尤以“香”、“味”见长,具有清鲜、和醇、荤香、不腻以及汤路广泛的特色。
 
花卷鱿鱼
 
 
【原料】
水发鱿鱼350克,葱6段,鲜菠萝200克,番茄块50克,蒜末25克。

【制作过程】
1、鱿鱼剞斜十字花刀后切块,焯水控干。
2、鲜菠萝切块装盘。
3、调料调成卤汁料,下油锅烧开,下鱿鱼急炒两下,颠锅装在菠萝块上即成。
注:本菜谱图片来自互联网。
 
     
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